Maki con fiori di zucca e avocado
Ricetta, ingredienti e consigli per "Maki con fiori di zucca e avocado", scopri come si prepara.
Maki con fiori di zucca e avocado
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Ingredienti
- avocado
- fiori di zucca
- pomodorini
- riso
- sale
- semi di sesamo
Ricetta
Preparazione Per prima cosa, preparate il riso.
Potete utilizzare il riso apposito per il sushi oppure il riso italiano.
Sciacquatelo pi volte per fargli perdere quasi completamente l'amido.
Fatelo bollire in acqua salata superando di un paio di minuti il tempo di cottura.
Fatelo raffreddare e sgranate con una forchetta.
Lasciatelo riposare in frigorifero per 3 ore.
Pulite e lavate i fiori di zucca aprendoli delicatamente.
Asciugateli tamponandoli con carta da cucina.
Preparate l'avocado.
Pulitelo accuratamente e tagliatelo a fettine di massimo 4 millimetri.
Poi lavate e tagliate i pomodorini in 4 parti, privandoli dei semi all'interno.
Conditeli con un pizzico di sale.
Procedete poi con la preparazione dei Maki.
Stendete i fiori di zucca su una stuoia e poi uno strato non troppo spesso e omogeneo di riso, a cui in precedenza avremo aggiunto i nostri semi di sesamo.
Stendete un velo di salsa messicana, l'avocado, i pomodorini e un filo di.
