Filetto di maiale sous vide con Companion Moulinex
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di maiale sous vide con Companion Moulinex", scopri come si prepara.
Filetto di maiale sous vide con Companion Moulinex
https://www.mycuco.it/
Ingredienti
- aglio
- aromi
- arrosto
- burro
- cognac
- farina
- filetti di maiale
- ginepro
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
Ricetta
prepara in poco pi di 2 ore e pu essere la vostra 'arma segreta' per una cena: lo cuocete in anticipo e poi lo rosolate pochi minuti nel burro.
Filetto di maiale sous vide Ecco la ricetta: Filetto di maiale sous vide Realizzabile con tutti i modelli di Companion Fondo piatto Cestello vapore interno Macchina per sottovuoto Sacchetti per cottura sous vide 600 g filetto di maiale qb aromi per arrosto (io uso un mix di salvia, aglio, rosmarino con una punta di ginepro.
) qb sale e pepe 1 cucchiaio burro (non obbligatorio rosolare la carne dopo la cottura, ma ve lo consiglio.
) 2 L acqua per la cottura Ho massaggiato il filetto con sale, poco pepe e il mix di erbe.
Ho messo sottovuoto la carne.
Ho inserito il filetto nel Companion, con fondo piatto, coprendo bene di acqua.
Per essere certi che la busta non galleggi potete metterla sotto al cestello interno per cuocere a vapore o utilizzare una griglia come quella che.
