Torta ai lamponi e mandorle con il bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta ai lamponi e mandorle con il bimby", scopri come si prepara.
Torta ai lamponi e mandorle con il bimby
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Ingredienti
- amido di mais
- farina
- farina di mandorle
- farro
- kefir
- lamponi
- latte
- latte di mandorla
- lievito per dolci
- limoni
- mandorle
- olio di semi
- uova
- yogurth
- zucchero di canna
Ricetta
procedimento utilizzando uno sbattitore elettrico.
Inoltre, siccome mi piacciono i sapori pi rustici anche nei dolci, in questa torta ho usato della farina 1 e farro, tuttavia potete usare anche della semplice farina bianca, in questo caso magari meglio usare un poco meno yogurt o kefir (le farine rustiche assorbono pi liquidi).
Se preferite potete decorare la torta anche con del cioccolato fuso, sar ancora pi golosa.
Ingredienti 260 g farina (io ho usato un mix di farina 1, farro bianca e 40 g amido di mais) 90 g mandorle o farina di mandorle 130 g zucchero di canna 2 uova 80 g olio di semi 80 g latte di kefir o yogurt succo e buccia mezzo limone 60 g latte di mandorla 1 bustina di lievito per dolci 150 g lamponi Procedimento Nel bimby tritate le mandorle insieme allo zucchero di canna e buccia di limone per 10 secondi a vel.
8, spatolate e ripetete.
Mettete da parte.
Versate le uova e l'olio di semi , emulsionate.
