Torta foresta nera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta foresta nera", scopri come si prepara.
Torta foresta nera
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- burro
- ciliegie
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina 00
- grappa
- kirsch
- lievito
- panna
- panna fresca
- succo di ciliegia
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 1 Ora Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 15 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti per la base 150 g farina 00 6 uova 140 g cioccolato fondente al 70% 180 g zucchero 75 g burro 16 g lievito chimico in polvere Ingredienti per la farcia e la decorazione 500 g ciliegie 80 g zucchero 1 l panna fresca da montare 60 g zucchero a velo 70 ml kirsch (o grappa) 150 g cioccolato fondente al 70% Preparazione Facciamo la base Vi consiglio di iniziare mettendo 150 g di cioccolato in frigorifero: sar pi semplice lavorarlo per fare le decorazioni.
Anche la panna deve essere molto fredda per essere montata a dovere.
Per prima cosa occorre realizzare la base: Tritate grossolanamente 140 g di cioccolato e mettetelo in una ciotolina adatta al microonde insieme al burro.
Azionate il microonde alla massima.
