Clafoutis di ciliegie con latte di cocco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Clafoutis di ciliegie con latte di cocco", scopri come si prepara.
Clafoutis di ciliegie con latte di cocco
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- burro
- ciliegie
- cocco
- cointreau
- essenza di vaniglia
- farina 00
- fecola
- fecola di patate
- latte di cocco
- latte intero
- panna liquida
- rum
- rum scuro
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 8-10 Metodo di cottura Forno Ingredienti 500 g ciliegie (pesate intere) 3 uova 100 g zucchero (pi un cucchiaino per lo stampo) 200 g latte di cocco 60 g farina 00 40 g fecola di patate 1 cucchiaio cointreau (o rum scuro) 1 cucchiaino essenza di vaniglia (oppure una bustina di vanillina) burro (per lo stampo) zucchero a velo Strumenti Tortiera in ceramica da 24-26 cm Planetaria o sbattitore Ciotola Preparazione Lavate le ciliegie, togliete il picciolo e tagliatele a met, eliminando il nocciolo.
Prendete la tortiera, ungetela con un pezzettino di burro e cospargetela con poco zucchero semolato.
Sistemate al suo interno le ciliegie snocciolate, in modo che ricoprano tutto il fondo.
Preparate ora l'impasto: con l'aiuto delle fruste elettriche, montate le uova.
