Pollo al latte di cocco e riso pilaf
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo al latte di cocco e riso pilaf", scopri come si prepara.
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Pollo al latte di cocco e riso pilaf
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- alloro
- anice
- cannella
- cardamomo
- cipollotti
- curcuma
- curry
- farina
- filetti di pollo
- latte di cocco
- noce moscata
- olio
- pollo
- riso
- riso basmati
- riso pilaf
- sale
- succo di limone
- zenzero
Ricetta
...Procedimento Mettete a bagno il pollo in met della dose del latte di cocco per circa 1 -2 ore, copritelo e conservatelo in frigorifero. In un piattino mescolate farina e spezie, scolate un poco i pezzi di pollo, salateli leggermente e passateli nella farina mescolata con le spezie. Fate rosolare la cipolla ed eventualmente il battuto nell'olio d'oliva, unite i pezzi di pollo e fatelo insaporire da entrambi i lati. Versate poi il latte di cotto, anche quello avanzato dove avevate messo il pollo in ammollo, aggiungete un poco di acqua fino a quasi ricoprirli. Aggiungete un pizzico...
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