BISTECCHE ALLA BIRRA ROSSA
Ricetta, ingredienti e consigli per "BISTECCHE ALLA BIRRA ROSSA", scopri come si prepara.
BISTECCHE ALLA BIRRA ROSSA
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Ingredienti
- birra
- bistecche di manzo
- burro
- cipolla bianca
- olio
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
Preparazione: Partiamo tagliando la cipolla ad anelli non troppo grossi In una pentola anti aderente mettiamo l'olio e facciamo dorare la cipolla Quando gli anelli hanno preso colore versiamo met lattina di birra e continuiamo a cuocere a fiamma media Nel frattempo grigliamo le bistecchine in un'altra padella (poi finiremo la cottura nella pentola con la birra) Trasferiamo quindi le bistecche nella padella assieme a birra e cipolla, saliamo e pepiamo.
Versiamo la birra rimasta e spolverizziamo con il pan grattato in modo da rapprendere il sugo.
Continuiamo la cottura ancora per pochi minuti con un coperchio e a fiamma bassa.
Serviamo calde con un rametto di rosmarino fresco.
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