Frittata con peperoni e carote, un contorno gustoso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con peperoni e carote, un contorno gustoso", scopri come si prepara.

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Frittata con peperoni e carote, un contorno gustoso

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Frittata con peperoni e carote, un contorno gustoso
Ingredienti
  • carote
  • formaggi
  • olio
  • peperoni gialli
  • peperoni rossi
  • uova
Ricetta

...preparazione della frittata con peperoni e carote iniziate sbucciando e lavando per bene le carote, poi tagliatele a rondelle molto sottili. A questo punto, fatele cuocere a vapore per appena 5 minuti. Ora lavate i peperoni, asciugateli, poi tagliateli a fette piccole. Infine, passateli in una padella antiaderente molto calda e priva di olio per circa 8 minuti, ma ricordatevi di girarli a met cottura. In una ciotola versate le uova intere, sbattetele per bene ed amalgamatele con il formaggio, poi aggiungete l'erba cipollina di cui avrete precedentemente realizzato un trito, un po' di...

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