Cheesecake senza gelatina - ricetta passo passo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake senza gelatina - ricetta passo passo", scopri come si prepara.
Cheesecake senza gelatina - ricetta passo passo
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- formaggio philadelphia
- formaggio spalmabile
- mascarpone
- panna
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento Se non avete un anello regolabile senza se come questo, potete utilizzare una tortiera apribile da 24 cm di diametro e foderarla con carta forno alla base e pellicola trasparente sul bordo, questo servir per sformarla facilmente.
Per preparare la base della cheesecake, nel mixer tritare finemente i biscotti unire il burro sciolto mescolare il tutto per amalgamare gli ingredienti.
Versare il composto di biscotti dulla base della tortiera e con il dorso di un cucchiaio, premere bene il composto e renderlo uniforme.
Mettere in frigorifero per 30 minuti.
Nel frattempo preparare la crema mescolando il mascarpone con il Philadelphia, lo zucchero, unire la panna ed infine l'aroma vaniglia.
Con la frusta elettrica mescolare fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
Togliere dal frigorifero la base ai.
