Cloud bread all’uovo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cloud bread all’uovo", scopri come si prepara.
Cloud bread all’uovo
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- albumi
- amido di mais
- cocco
- fagiolini
- latte di mandorla
- limoni
- maizena
- nocciole
- panini
- pepe
- pinoli
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 1 panino Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 3 albumi 20 g amido di mais (maizena) 150 g fagiolini 10 ml latte di mandorle (o nocciole o cocco) 1 uovo q.
limone q.
sale e pepe 1 q.
pinoli (opzionali) Preparazione Per la crema di fagiolini: lessare i fagiolini in acqua salata, finch diventeranno morbidi, frullarli, aggiungere una spruzzata di succo di limone e amalgamare con il latte vegetale, regolare di sale e pepe, e ridurre il composto ad una crema simile ad un pur.
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale.
Aggiungere l'amido di mais e mescolare delicatamente senza smontare gli albumi.
Disporre il composto di albumi in due parti su una teglia ricoperta di carta forno.
Cuocere gli albumi in forno statico a 180 per 20 minuti.
Fare l'uovo al tegamino.
Farcire il.
![Cloud Cake [madeira cake al cioccolato e frosting alla ricotta e panna] 2 anni di blog, 2 anni di me](https://cdn.trovaricetta.com/photo/2016/02/02/1704470/t/cloud-cake-madeira-cake-al-cioccolato-e-frosting-alla-ricotta-e-panna-2-anni-di-blog-2-anni-di-me.jpg)