Bibanesi di Nicoletta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bibanesi di Nicoletta", scopri come si prepara.
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Bibanesi di Nicoletta
https://annaincasa.blogspot.com/Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- olio d'oliva
- sale
- strutto
Ricetta
...ProcedimentoSia che utilizziate il levito di birra che i Licoli, il metodo di preparazione lo stesso. Nella ciotola della planetaria o in una ciotola capiente se lavorate a mano, la farina, il lievito, lo strutto e quasi tutta l'acqua. Iniziare ad impastare, unire il sale con l'ultima parte di acqua; infine aggiungere l'olio d'oliva. Continuare a lavorare l'impasto fino ad ottenere un composto omogeneo. Trasferire l'impasto sulla spianatoia, formare un panetto porlo in un contenitore, fare un taglio a croce , coprire e lasciare lievitare fino al raddoppio del...
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