Bomboloni salati alla ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bomboloni salati alla ricotta", scopri come si prepara.
Bomboloni salati alla ricotta
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- farina
- latte
- lievito di birra
- olio di semi di girasole
- parmigiano
- pepe
- prosciutto cotto
- ricotta
- sale
- zucchero
Ricetta
preparazione 1 Ora Tempo di riposo 3 Ore Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Ingredienti Per l'impasto 500 g farina 0 200 ml latte 7 g lievito di birra secco 10 g zucchero 10 g sale Per il ripieno 250 g ricotta di pecora 50 g prosciutto cotto 50 g parmigiano Reggiano DOP q.
sale q.
pepe Per friggere q.
olio di semi di girasole Preparazione dei Bomboloni salati alla ricotta Prima di tutto preparare l'impasto: mescolare la farina con il latte, il lievito di birra, il sale e lo zucchero in una ciotola fino ad ottenere una consistenza morbida ed elastica.
Lavorare l'impasto per qualche minuto e poi riporlo in un luogo al riparo dalle correnti, coperto con la pellicola trasparente,fino al raddoppio del suo volume.
Se avete la macchina del pane la potete.
