Melonpan (Giappone)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melonpan (Giappone)", scopri come si prepara.
Melonpan (Giappone)
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- biscotti
- brioches
- burro
- farina
- latte
- latte intero
- lievito
- pasta frolla
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 2 Ore 20 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 8 pezzi Metodo di cottura Forno Cucina Giapponese Ingredienti per la pasta frolla del Melonpan: 60 g burro 120 g zucchero 1 uovo 240 g farina 1 / 3 lievito alimentare (opzionale) Ingredienti per la pasta pan brioche: 225 g farina 40 g zucchero a velo q.
sale 600 ml latte intero (tiepido) 1 uovo 50 ml acqua 20 g burro Preparazione Per la pasta biscotto o frolla: Mischiare il burro con zucchero, aggiungere le uova sbattute.
Unire il lievito (se si usa) alla farina e aggiungere 1/3 del composto al mix di burro e zucchero, mescolare e aggiungere il resto.
Creare un cilindro, avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo riposare per circa 1 ora.
Per la pasta di pan brioche: In una terrina unire la farina con lo zucchero a velo, un.
