Crostata crema di latte e ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata crema di latte e ricotta", scopri come si prepara.

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Crostata crema di latte e ricotta

Ricette in Armonia
Crostata crema di latte e ricotta
Ingredienti
  • burro
  • crema di latte
  • farina
  • farina 00
  • gocce di cioccolato
  • lievito per dolci
  • ricotta
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Per preparare la frolla unire tutti gli ingredienti in una ciotola dai bordi alti impastare velocemente finch non si ottiene un composto compatto ed omogeneo coprire con carta pellicola e lasciare riposare nel tempo in cui si prepara la crema di latte. Per la crema al latte, mettiamo a riscaldare 400 ml di latte, poi aggiungiamo sempre mescolando 50 gr di farina, 100 di zucchero e 1 bustina di vanillina. Una volta che la crema fredda aggiungere 200 gr di ricotta e le gocce di cioccolato. Riprendete l'impasto e stiratelo su carta forno allo spessore circa di 1 cm,...

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