Pasta al forno con guanciale e pomodorini

Per realizzare la ricetta Pasta al forno con guanciale e pomodorini nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pasta al forno con guanciale e pomodorini
Category Primi piatti

Ingredienti per Pasta al forno con guanciale e pomodorini

  • besciamella
  • burro
  • farina
  • guanciale di maiale
  • latte
  • noce moscata
  • pasta tipo penne
  • pomodorini
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta al forno con guanciale e pomodorini

La Pasta al forno con guanciale e pomodorini è un piatto tipico della tradizione italiana, originario del Lazio, regione nota per la sua ricca gastronomia. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e avvolgenti, grazie alla combinazione del guanciale di maiale con i pomodorini freschi e la besciamella cremosa. Solitamente gustato in occasione di pranzi domenicali o di festività, questo piatto è in grado di unire famiglie e amici intorno a una tavola imbandita.

  • Comincia con la preparazione della besciamella, facendo fondere il burro in un tegame e aggiungendo la farina, mescolando bene per evitare grumi.
  • Aggiungi il latte, mescolando continuamente, e porta a ebollizione.
  • Aggiungi la noce moscata e un pizzico di sale, mescolando bene.
  • Cuoci le penne al dente, scolale e condisci con un po’ di besciamella.
  • In un tegame a parte, rosola il guanciale di maiale con un po’ di burro, finché non diventa dorato.
  • Aggiungi i pomodorini freschi e un pizzico di sale, mescolando bene.
  • In una teglia, crea uno strato di besciamella, poi aggiungi le penne condite e infine il guanciale con i pomodorini.
  • Inforna a 180 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando non sarà dorato.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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