Ricetta, ingredienti e consigli per "CIOTOLA ARCOBALENO", scopri come si prepara.
preparato in anticipo e portato per il pranzo a lavoro o un picnic fuori porta, consumato tiepido o a temperatura ambiente.
Ecco la ricetta.
INGREDIENTI per 4 persone ' Quinoa ' 320 g ' Zucca ' 200 g ' Zucchina ' una di medie dimensioni ' Cetriolo ' uno ' Pomodoro cuore di bue ' uno ' Fagiolini ' 150 g ' Mix di semi tritati (girasole, zucca e lino) ' 2 cucchiai ' Semi di papavero ' 1 cucchiaio ' Olio Evo q.
' Sale q.
' Pepe q.
CUCINIAMO Cuocete la quinoa come indicato sulla confezione (di solito con il doppio del volume di acqua salata).
Mi raccomando prima sciacquatela bene sotto acqua corrente per eliminare il pi possibile la saponina che ne ricopre i grani e che pu causare infiammazioni e problemi di digestione.
Lavate, mondate e tagliate a cubetti la zucchina, la zucca e il cetriolo (questi ultimi dopo aver eliminato la buccia).
Lavate, mondate e affettate il pomodoro.
Lavate, eliminate.