- In una ciotola, mescolare il latte di cocco, lo yogurth e la ricotta, fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungere il burro d’arachidi, il cacao e lo zucchero, mescolando fino a quando gli ingredienti saranno completamente incorporati.
- Inserire i biscotti sbriciolati e le arachidi tritate per aggiungere texture e croccantezza.
- Versare la miscela in uno stampo per gelato e congelare per almeno 3 ore.
- Una volta congelato, estrarre il gelato dallo stampo e decorare con pop corn caramellati e sciroppo di cocco.
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