Cous cous con peperoni e branzino, piatto unico

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous con peperoni e branzino, piatto unico", scopri come si prepara.

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Cous cous con peperoni e branzino, piatto unico

Nonna Paperina
Cous cous con peperoni e branzino, piatto unico
Ingredienti
  • aneto
  • branzino
  • brodo vegetale
  • erbe aromatiche
  • finocchietti selvatici
  • maggiorana
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • peperoni
  • peperoni rossi
  • riso
  • sale
  • sedano
Ricetta

...preparazione del cous cous con peperoni iniziate cuocendo questi ultimi al forno a 220 gradi per 15 minuti. Terminata la cottura, togliete la pellicina esterna e fateli a pezzetti piccoli. Arricchite il cous cous con il brodo caldo e attendete che giunga a completa reidratazione (dovrebbero bastare 10 minuti). Poi unite i peperoni, il sale e l'olio extravergine d'oliva.   Adagiate le erbe aromatiche e le foglie di sedano su una teglia forata. Poi posizionate sopra i filetti di branzino e cuocete al forno a vapore per circa 8 minuti a 85 gradi. Adesso impiattate. Sistemate su ogni...

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