Cipolle caramellate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cipolle caramellate", scopri come si prepara.
Cipolle caramellate
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Ingredienti
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione per preparare le cipolle caramellate iniziamo dal pulire le cipolle e tagliarle finemente al coltello lo spessore dovr essere di circa 3 mm.
terminato di tagliare le cipolle in una ciotola mescoliamo le due tipologie di zucchero trasferiamo le cipolle in una padella antiaderente per questa ricetta abbiamo utilizzato la padella antiaderente della linea sharkskin di pentole Agnelli una linea davvero innovativa dal l'alto potere antiaderente grazie alla grana grossa di questo materiale che favorisce Le cotture anche pi professionali puoi scoprire di pi su questo utensile da cucina cliccando QUI.
aggiungete anche lo zucchero e un pizzico di sale alle cipolle e mescolate il tutto portate sulla Fiamma media mescolate con l'acqua e portate a cottura mescolando di tanto in tanto quando il liquido si sar quasi completamente asciugato unite l'aceto e lasciate cos sfumare e cucinare ancora per qualche minuto mescolando e facendo.
