Mezze maniche con pesto di fiori di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezze maniche con pesto di fiori di zucca", scopri come si prepara.
Mezze maniche con pesto di fiori di zucca
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- fiori di zucca
- latte
- mandorle
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo mezze maniche
- peperoncino
- pesto
- pomodorini
- sale grosso
Ricetta
PROCEDIMENTO: Metto a bollire l'acqua e nel frattempo preparo il pesto, lavo e metto a scolare i fiori di zucca e il basilico.
In una padella ampia metto un filo d'olio, 1 spicchio d'aglio, e il peperoncino, faccio soffriggere qualche istante poi verso i pomodorini tagliati a met, faccio cuocere i pomodorini 1 o 2 minuti.
In un piccolo frullatore metto i fiori di zucca, il basilico, le mandorle, il parmigiano, qualche granello di sale grosso, olio e latte, frullo per 1 minuto fino ad ottenere una salsa omogenea.
Quando sar cotta la pasta la verso nella padella dei pomodorini e unisco il pesto di fiori di zucca, mescolo per bene e servo subito! Buonissimaaaaa Se volete rimanere aggiornati sulle mie ricette seguitemi sulla mia pagina Facebook basilicofiori di zuccamezze manichepestopomodorini 8 Giugno 2021 By lamagaincucina 0 .
