Torta al cacao con crema al cocco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al cacao con crema al cocco", scopri come si prepara.
Torta al cacao con crema al cocco
https://www.celiachiamocongusto.it/
Tempo di cottura: 40 Minuti 40 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- cacao
- cacao amaro
- cocco
- farina
- farina di cocco
- latte
- lievito per dolci
- olio di semi di girasole
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Per prima cosa prepariamo la crema al cocco.
Riscaldiamo il latte.
In un pentolino uniamo l'amido di mais, lo zucchero, la vanillina e mescoliamo.
Aggiungiamo a filo il latte, mescolando e portiamo sul fuoco a fiamma bassa per addensare.
Ci vorranno 5 minuti.
Quando si sar addensata, spegniamo il fuoco e versiamo la farina di cocco.
Mescolare velocemente la crema con una frusta.
La crema al cocco pronta.
Lasciare da parte a raffreddarsi.
Torta al cacao In una ciotola montiamo le uova con le fruste elettriche, aggiungiamo lo zucchero, sempre mescolando uniamo l'olio a filo, il latte e la farina un p per volta.
Aggiungiamo il cacao amaro e la bustina di lievito per dolci.
Versiamo met impasto al cacao in uno stampo da 24 cm (foderato con carta forno) ed inforniamo in forno gi caldo a 180 per 20 minuti.
Trascorso il tempo, sforniamo la base della torta e stendiamo la crema al cocco con un cucchiaio, lasciando liberi i bordi.
.
