Rotolo di frittata farcito

Rotolo di frittata farcito

Tempo di cottura: 20 Minuti 20 Minuti

Ingredienti

• formaggi
• latte
• pepe nero
• sale
• uova

Ricetta

...Procedimento semplice. Unire le uova, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe e mescolare con una forchetta. Alla fine aggiungete il latte e date una mescolata veloce. Foderare con carta forno una teglia, e versarvi il composto. Cuocere in forno gi caldo a 170 per circa 15-20 minuti. Su un piano di lavoro, stendere un foglio di carta forno, e capovolgere il rotolo di frittata cotto. Farcirlo a piacere (io ho usato provola, prosciutto e rucola) e con l'aiuto della carta forno arrotolate la frittata su se stessa. Lasciate riposare il rotolo di frittata farcito in...

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