Polpette zucca e patate senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette zucca e patate senza glutine", scopri come si prepara.
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Polpette zucca e patate senza glutine
https://www.celiachiamocongusto.it/Ingredienti
- formaggi
- mozzarella
- olio
- pane
- patate
- pepe nero
- sale
- spezie
- uova
- zucca
Ricetta
...procedimento per le patate. In una ciotola unire la polpa della zucca e la polpa delle patate, aggiungere il pan grattato, il formaggio grattugiato, l'uovo sbattuto, sale, pepe e aromi e spezie vari. Impastare con le mani fino ad ottenere un composto compatto. Prelevate un p d'impasto e con l'aiuto delle mani formare una pallina. Al centro di ogni polpetta di zucca aggiungete un pezzetto di mozzarella. Richiudete con l'impasto e formate una pallina. Procedete cos con le altre fino alla fine. Per la panatura, preparate tre piattini con pan grattato senza glutine,...
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