Focaccia con farina di semi d'uva
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con farina di semi d'uva", scopri come si prepara.
Focaccia con farina di semi d'uva
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti 25 Minuti
Ingredienti
- farina
- lievito
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- rosmarino
- sale
- uva
Ricetta
Procedimento Bimby Mettere nel boccale l'acqua e il lievito, sciogliere 1 min.
30 sec.
/ 37C / vel.
2 Aggiungere le farine e il sale e impastare: 3 min / modalit spiga.
Si otterr cos un impasto morbido.
Foderare con carta forno una teglia e ungerla con l'olio.
Riempire una ciotola con dell'acqua per bagnarvi le mani per stendere l'impasto.
Versare il contenuto del boccale sulla teglia e con le mani bagnate stendere l'impasto in modo da coprire tutta la superficie della placca.
Lasciar lievitare nel forno spento per circa 4 ore.
Procedimento classico In una ciotola sciogliere il lievito nell'acqua tiepida.
Aggiungere le farine poco per volta e mescolare con un cucchiaio.
Al completo assorbimento aggiungere l'olio extravergine di oliva ed il cucchiaino di sale.
Continuare ad amalgamare il tutto.
Coprire con pellicola ed un canovaccio e lasciar lievitare nel forno spento per circa 4 ore.
Cottura Focaccia .
