Burrito (Messico)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burrito (Messico)", scopri come si prepara.
Burrito (Messico)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carne di manzo macinata
- cipolla bianca
- cumino
- fagioli
- fagioli rossi
- farina
- farina di grano duro
- grano
- olio
- origano
- pepe
- pollo
- sale
- strutto
- tortillas
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 5 Minuti Metodo di cottura Fornello Cucina Messicana Ingredienti per le tortillas di grano: 330 g farina di grano duro 55 g strutto q.
olio vegetale q.
sale 165 ml acqua calda Per la farcirtura del burrito: 250 g carne macinata di manzo o pollo o suino 400 g fagioli rossi 3 cipolle 2 spicchi aglio (schiacciati) q.
cumino in polvere q.
origano q.
sale e pepe q.
olio vegetale Preparazione Per le tortillas di grano: In una grande ciotola unire la farina, lo strutto e il sale.
Versare poco olio vegetale sul composto e, utilizzando una forchetta, aggiungere l'acqua tiepida fino a formare un impasto.
Capovolgere l'impasto su un piano di lavoro e impastare delicatamente fino a renderlo morbido ed elastico.
Trasferite l'impasto in una.
