Cheesecake ricotta e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake ricotta e fragole", scopri come si prepara.
Cheesecake ricotta e fragole
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- estratto di vaniglia
- fragole
- ricotta
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Preparate la base polverizzando i biscotti con l'aiuto di un mixer.
Sciogliete il burro e unitelo ai biscotti sbriciolati.
Mettete il composto ottenuto in una tortiera apribile.
Schiacciate il composto in modo da ricoprire base e bordi.
Cuocete nel forno caldo a 180 C per circa 6-7 minuti.
Fate raffreddare.
Nel frattempo preparate il ripieno lavorando con le fruste a crema la ricotta con lo zucchero e la vaniglia.
Infine incorporate le uova una alla volta .
Uniformate la crema poi versatela sulla base di biscotti.
Se volete potete mettere nella crema anche dei pezzetti di fragola.
Cuocete in forno caldo a 200 C per i primi 7-8 minuti poi abbassate a 140 per circa 40 minuti.
Sfornate, fate raffreddare e poi decorate con le fragole.
La nostra Cheesecake ricotta e fragole pronta.
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