‘Mpanatigghi

‘Mpanatigghi

Ingredienti

• albumi
• cannella
• carne di manzo macinata
• chiodi di garofano
• cioccolato
• farina
• garofano
• mandorle
• noci
• pasta frolla
• sale
• strutto
• tuorlo d'uovo
• uova
• zucchero
• zucchero a velo

Ricetta

...Procedimento Per prima cosa prepariamo l'impasto, dato che poi dovr riposare per qualche ora in frigo prima di utilizzarlo. Prendete le mandorle, le noci e una tavoletta di cioccolato di modica e mettetelo in un mixer. Frullate il tutto fino ad ottenere una graniglia fine (non farina). A questo punto, prendete la carne macinata di manzo e fatela rosolare per bene in una padella antiaderente (in modo che non si attacchi). Quando la carne risulter ben rosolata, aggiungete la graniglia di cioccolato e frutta secca. Mescolate per bene. Poi aggiungete un po'...

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