Frittata ai pomodori secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata ai pomodori secchi", scopri come si prepara.
Frittata ai pomodori secchi
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Ingredienti
- cipolla
- cipolla bianca
- olio
- panna
- pepe
- pomodori secchi
- prezzemolo tritato
- riso
- sale
- uova
- vino bianco
Ricetta
tagliarla a cubetti e farne un soffritto in poco olio di oliva, a fuoco lento; colare i pomodori dal loro olio, tagliarli a pezzetti e unirli alla cipolla per insaporire.
Sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco.
Mentre il vino evapora, rompere le uova in una ciotola capiente e sbatterle con una frusta, aggiungere la panna di riso, sale, pepe e prezzemolo.
Sbattere il tutto con la frusta ancora per qualche minuto, quindi versare in padella con cipolla e pomodori, lasciando cuocere a fuoco lento.
Dopo circa dieci minuti, girare la frittata per farla cuocere nell'altro lato (sempre a fuoco lento).
Altri dieci minuti, togliere dal fuoco, impiattare a piacimento e' BUON APPETITO! Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su LinkedIn (Si apre in una nuova finestra) Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra) Fai.
