CAKE SALATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CAKE SALATO", scopri come si prepara.
CAKE SALATO
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Ingredienti
- aglio
- amido di mais
- carote
- cipolla
- curcuma
- lievito
- mandorle
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- olio di semi di mais
- pastella
- pepe
- piselli
- sale
- salvia
- soia
Ricetta
Lavate, mondate e tagliate a tocchetti la carota.
Sbucciate, mondate e tritate finemente la cipolla.
Tritate grossolanamente le mandorle.
Sbucciate e affettate l'aglio.
Lavate, mondate e tagliate a striscioline la salvia.
Preriscaldate il forno a 180C in modalit statica e foderate di carta forno uno stampo per plumcake.
In una padella fate insaporire l'olio evo con l'aglio e la salvia.
Aggiungete le carote, la cipolla e i piselli e insaporite con sale e pepe.
Fate stufare per una decina di minuti.
In una ciotola capiente setacciate la farina.
Incorporate poco alla volta la bevanda di soia, l'olio di semi e la pastella di amido di mais, facendo attenzione a non far formare grumi.
Insaporite con la noce moscata, un pizzico di curcuma per colorare e il sale.
In ultimo setacciate il lievito e incorporatelo all'impasto.
Aggiungete all'impasto le mandorle e le verdure cotte, mescolando bene.
Versate il composto ottenuto nello stampo.
