Verzata alla Milanese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Verzata alla Milanese", scopri come si prepara.
Verzata alla Milanese
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Ingredienti
- brodo
- carote
- cavolo verza
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- olio
- sale
Ricetta
preparazione lavare e pulire la verza staccando le foglie ed eliminando quelle esterne danneggiate Far bollire i verzini per circa 5 minuti in modo tale da sgrassarli Preparare un soffritto con 2 cucchiai di olio, la cipolla e la carota scottare la verza in acqua per 3 minuti, attenzione non per pi tempo altrimenti diventa poco digeribile! Tagliare la verza a listarelle e unirla al soffritto e lasciarla insaporire qualche minuto, irrorare con 1 bicchiere di brodo e il concentrato di pomodoro e lasciar cuocere 1 ora aggiungere poi i verzini e il restante brodo, salare e pepare e lasciar cuocere il tutto per almeno 1/2 ora Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Pinterest (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per inviare l'articolo via mail ad.
