Crocchette di patate o panzarotti napoletani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di patate o panzarotti napoletani", scopri come si prepara.
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Crocchette di patate o panzarotti napoletani
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- albumi
- arachidi
- farina
- formaggio grana
- formaggio provola
- olio
- pangrattato
- patate
- sale
- tuorlo d'uovo
Ricetta
...Preparazione 30 min Cottura 40 min Riposo 2 h Cucina Italiana, napoletana Porzioni 4 persone Ingredienti 1 kg di patate a pasta gialla 3 tuorli + 1 uovo intero per l'impasto 3 albumi per la panatura 50 gr. di Grana grattugiato 100 gr. di provola prezzemolo facoltativo farina q.b. per infarinare pangrattato q.b. per infarinare olio di arachidi per friggere sale a gusto personale nei quantitativi pepe macinato a gusto personale nei quantitativi Istruzioni Innanzitutto...
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