Falafel di ceci all'italiana in friggitrice ad aria con pesto di foglie di ravanelli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Falafel di ceci all'italiana in friggitrice ad aria con pesto di foglie di ravanelli", scopri come si prepara.
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Falafel di ceci all'italiana in friggitrice ad aria con pesto di foglie di ravanelli
Le Ricette di ValentinaIngredienti
- anacardi
- ceci
- lievito
- limoni
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- pesto
- ravanelli
- rosmarino
- salame
- sale
- scorza di limone
Ricetta
...prepararlo anche con molto anticipo e tenerlo in frigorifero fino al momento di cuocere i falafel. Nel frattempo preparate il pesto: lavate bene le foglie di ravanelli per eliminare la sabbia ed inseritele cos bagnate nel robot da cucina con tutti gli altri ingredienti e frullate fino ad ottenere una crema densa verde brillante; fate riposare in frigorifere anche il pesto. Dopo il riposo, rimuovete la pellicola e tagliate il salame in circa 32 fette, maneggiatele fino a dare una forma di polpettina schiacciata. Con il restante olio nebulizzate i falafel da entrambi i lati o...
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