Spaghetti al pesto di rucola speck e funghi champignon
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti al pesto di rucola speck e funghi champignon", scopri come si prepara.
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Spaghetti al pesto di rucola speck e funghi champignon
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- funghi champignon
- nocciole
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- rucola
- sale
- speck
Ricetta
...Preparazione Lavare la rucola, scegliere le foglie pi giovani e conservarle al fresco. Passare nel mixer le rimanenti foglie con un pizzico di sale e l'olio extravergine necessario per ottenere una salsina molto fluida. Tagliare a pezzi irregolari lo speck e tritare grossolanamente le nocciole. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scaldare tre cucchiai d'olio in una padella capiente e fare rosolare lo speck con le nocciole. Pulire e tagliare i funghi champignon. Scolare gli spaghetti al dente, condirli con il pesto di rucola e trasferirli nella padella con lo...
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