La ricetta Torta al cioccolato senza uova
Questa deliziosa torta al cioccolato è un classico dei piatti dolci, ideale per essere servita in un bagno allestito con candele illuminate e un caldo atmosfera invernale. La sua croccantezza e il suo intenso gusto cioccolato sono la perfetta combinazione per concedersi un dolce momento di relax. In questo piatto, il cioccolato è il re, dominante su tutti gli altri ingredienti e lasciando il segno della sua presenza in ogni boccone.
Preparazione
- Scegliere 250g di cacao amaro e 150g di cioccolato fondente, poi frullarliUntil ottenere una miscela fine e omogenea.
- In un’altra ciotola, combinare 100g di farina 00, 50g di zucchero e 10g di lievito in polvere.
- Nell’insieme, aggiungere 100ml di latte e 10ml di olio di semi di girasole e mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Unire la miscela di cioccolato alla miscela di farina e mescolare fino a ottenere una pasta liscia e omogenea.
- Versare la pasta in una teglia da 20cm di diametro e cuocere in forno a 180°C per 35-40 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e croccante.
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