Biscotti con farina di mais: i Pignoletti d’oro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti con farina di mais: i Pignoletti d’oro", scopri come si prepara.
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Biscotti con farina di mais: i Pignoletti d’oro
http://blog.prelibata.com/Ingredienti
- amido di mais
- burro
- farina
- farina bianca
- farina di cocco
- farina gialla
- lievito
- lievito per dolci
- mais
- mandorle
- pinoli
- sale
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uvetta
- zucchero
Ricetta
...preparazione 1 Potete impastare tutto dentro il mixer. Preparazione della bagna al Clinton ( o altro vino rosso): La sera precedente alla preparazione dei pignoletti d'oro, preparate la bagna al Clinton per metterci in ammollo l'uvetta. Prendete 200 gr di clinton e 200gr di zucchero. (I pesi sono indicativi, dovete avere sempre la proporzione 1:1) Metteteli insieme in un pentolino su un fuoco moderato. Quando inizier a bollire e si inizier a formarsi una schiuma rosa in superficie, spegnete il fuoco. Aspettate che la soluzione si raffreddi. Un volta fredda...
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