Beijinhos

Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

• burro
• cocco
• latte

Ricetta

Preparazione In una casseruola, unire il latte condensato, il burro e il cocco grattugiato.

Portare ad ebollizione e mescolare per circa 15 minuti.

Togliere il composto dal fuoco e lasciarlo intiepidire.

Formare con l'impasto delle palline da passare nel cocco grattugiato.

Sistemateli in dei pirottini di carta e metteteli in frigorifero fino al momento di servirli.

Differenza tra farina di cocco e cocco rap: La farina di cocco ed il cocco rap non sono la stessa cosa .

La prima si ricava dalla polpa del frutto dopo essere stata disidratata e grattugiata.

Il cocco rap, invece, ha una grana pi grossa, si presenta come un mix di tante piccole scagliette.

Anche questo non altro che polpa del frutto disidratata, ma non raffinata.

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