Ingredienti per Insalata di grano saraceno con broccoli, peperoni e pomodori secchi
- broccoletti
- broccoli
- curry
- grano saraceno
- olio
- peperoni
- peperoni rossi
- pomodori secchi
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Insalata di grano saraceno con broccoli, peperoni e pomodori secchi
- Lavare i broccoletti e i broccoli, asciugandoli bene.
- Cuocere il grano saraceno secondo le istruzioni sulla confezione.
- In un tegame, scaldare un po’ di olio e aggiungere i peperoni rossi tritati, cuocendoli fino a quando non saranno morbidi.
- Aggiungere i broccoli e i broccoletti al tegame e cuocerli per 2-3 minuti, aggiungendo anche un po’ di curry.
- In un’insalatiera, mescolare il grano saraceno cotto con i peperoni e i broccoli appena preparati.
- Aggiungere i pomodori secchi e il sale a piacere, mescolando bene.
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