Sciroppo di glucosio (o destrosio liquido) con Companion Moulinex
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sciroppo di glucosio (o destrosio liquido) con Companion Moulinex", scopri come si prepara.
Sciroppo di glucosio (o destrosio liquido) con Companion Moulinex
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Ingredienti
- destrosio
- glucosio
- sciroppo
- succo di limone
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione 5 min Cottura 25 min Raffreddamento 2 h Tempo totale 2 h 30 min Portata Dolci, preparazione base Porzioni 1 barattolo da circa 320 ml Attrezzatura Realizzabile con tutti i modelli di Companion Accessorio per mescolare Termometro da pasticceria (facoltativo) Barattolo in vetro da 350 ml e relativo tappo Ingredienti 1x 2x 3x 225 g zucchero semolato 100 ml acqua 10 g succo di limone filtrato Istruzioni Nel Companion, con accessorio per mescolare, ho messo l'acqua.
Lo zucchero e il succo di limone filtrato.
Nella mia foto vedete anche una sonda di temperatura wifi che ho utilizzato per dare dei tempi abbastanza precisi, ma a voi non dovrebbe servire.
Ho impostato vel 1, 110 per 25 minuti, senza tappino.
Dopo i primi 10 minuti ho fermato il mescolamento e ho lasciato proseguire la cottura.
Se siete precise come me, dopo 20 minuti testate la temperatura e.
