La ricetta Insalata gamberetti e fragole, un piatto fresco e leggero ideale per un pranzo estivo o un aperitivo in giardino. Questa insalata, originaria delle cucine mediterranee, si caratterizza per l’armonia dei sapori e degli odori, con il succo dei gamberetti, la dolcezza delle fragole e il fresco dell’insalata.
Preparazione
- Lavati gli ananas e le fragole e tagliatele in pezzi piccoli.
- Fate cuocere i gamberetti in acqua salata e poi raffreddateli.
- Mettete in una insalatiera le foglie d’insalata, gli ananas, le fragole e i gamberetti.
- Ricenate con un po’ di riso bollito grattugiato e mescolate bene.
- Aggiungete un po’ di succo di mele e mescolate ancora.
- Servite immediatamente, decorando con un po’ di foglie di menta.
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