Latte di avena con il Companion Moulinex
Ricetta, ingredienti e consigli per "Latte di avena con il Companion Moulinex", scopri come si prepara.
Latte di avena con il Companion Moulinex
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Ingredienti
- alga kombu
- avena
- sale
Ricetta
Preparazione 10 min Ammollo avena 1 d Tempo totale 1 d 10 min Portata Bevande Porzioni 1 L Attrezzatura Realizzabile con tutti i modelli di Companion Lama impasti Filtro per latte vegetale In alternativa colini a maglia molto fine Spatola Ingredienti 1x 2x 3x 100 g avena oppure 50 g fiocchi di avena 1,5 L acqua molto fredda o una parte direttamente ghiacciata qb 1 pezzettino di alga Kombu o un pizzico di sale Istruzioni Il giorno prima ho lavato i grani di avena e li ho messi a bagno in circa mezzo litro di acqua a temperatura ambiente.
I grani si possono tenere a bagno dalle 12 alle 24 ore.
C' chi li lascia a bagno anche fino a germinazione (2-3 giorni), ma ve lo sconsiglio dato che il vostro latte prenderebbe un gusto fortemente "erbaceo" che non a tutti gradito.
Fate attenzione anche a non far fermentare, quindi con questa temperatura (22-23 gradi in casa) si possono.
