Crostata morbida con crema all’acqua fragole e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata morbida con crema all’acqua fragole e limone", scopri come si prepara.
Crostata morbida con crema all’acqua fragole e limone
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Ingredienti
- amido di mais
- burro
- farina 00
- fragole
- lievito per dolci
- limoni
- noci
- olio di semi di mais
- uova
- yogurth
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO per la base in una ciotola, con l'aiuto di una frusta a mano, lavorate le uova intere con lo zucchero aggiungete la zest di limone grattugiata, lo yogurt e l'olio, il succo di mezzo limone e mescolate bene setacciate la farina con il lievito ed aggiungetela all'impasto, mescolate bene versate l'impasto nello stampo imburrato ed infarinato cuocete la crostata per 25 minuti circa in forno preriscaldato a 180C sfornate e lasciate raffreddare sforate la torta e lasciatela capovolta in modo tale da inserire la farcitura sul fondo che si creato per la crema alle fragole Lavate le fragole e asciugatele con carta assorbente mettete le fragole in boccale, aggiungete il succo di un limone e con un frullatore ad immersione frullatele bene In un pentolino mescolate l'amido e lo zucchero.
Aggiungete anche la buccia grattugiata di limone e versate l'acqua a filo mescolando con una frusta in modo da non avere.
