Coxinha
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coxinha", scopri come si prepara.
Coxinha
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- brodo di pollo
- carote
- cipolla bianca
- farina
- latte
- margarina
- olio
- olio di semi
- pangrattato
- pepe
- pollo
- prezzemolo
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 60 mini coxinha Metodo di cottura Frittura Cucina Brasiliana Ingredienti Per il ripieno: 700 g pollo (disossato) 1 cipolle 750 ml brodo di pollo 1 carota q.
prezzemolo q.
sale e pepe q.
olio di oliva Per l'impasto: 750 ml brodo di pollo 2 tuorli 250 ml latte 500 g farina 100 g margarina vegetale sale Per la frittura: 2 uova q.
farina q.
pangrattato q.
sale q.
olio di semi Preparazione Per il ripieno: soffriggere la cipolla in un filo d'olio d'oliva fino a renderla trasparente.
Aggiungere il pollo e il brodo di pollo, pepe e sale e rosolare ancora per qualche minuto.
Per la pasta : In una casseruola aggiungere il latte, la margarina, il brodo di pollo e i tuorli e mescolare fino a quando la.
