Pasta con fave e gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con fave e gamberi", scopri come si prepara.
Pasta con fave e gamberi
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- basilico
- cipollotti
- fave
- gamberi
- menta
- olio
- pepe
- sale
- scorza di limone
Ricetta
preparazione! Difficolt Bassa Costo Economico Tempo di preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 160 g pasta 200 g gamberi (code) 200 g fave (fresche, gi sgusciate) 1 cipollotto scorza di limone basilico (o menta) olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Padella Pentola Scolapasta Frullatore a immersione Braun Minipimer Preparazione Sgusciate i gamberi, eliminate il filamento nero e sciacquateli.
Tamponateli con carta assorbente e tagliateli a pezzetti.
Mondate il cipollotto e tritatelo.
Fatelo appassire in una padella con un filo di olio extravergine.
Unite le fave sgusciate, salate, aggiungete un goccio di acqua calda e fatele cuocere finch saranno tenere.
Se sono fresche basteranno pochissimi minuti.
Prendete una parte delle fave cotte (poco pi della met.
