Intingolo speziato di melanzana arrostita in friggitrice ad aria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Intingolo speziato di melanzana arrostita in friggitrice ad aria", scopri come si prepara.
Intingolo speziato di melanzana arrostita in friggitrice ad aria
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Ingredienti
- aglio
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- prezzemolo
- sumac
Ricetta
prepara direttamente nel piatto in cui andr servito, rende una verdura appetitosa e gustosa perfetta per l' aperitivo agli occhi di tutti.
Infatti quando preparo i miei famosi apericena davanti alla tv con mio marito, non manca quasi mai come quota Veg per compensare altri stuzzichini meno salutari.
INGREDIENTI per 4 persone: 1 melanzana grossa 4 cucchiai d'olio EVO 1 cucchiaio di paprica affumicata 1 cucchiaio di sumac pepe nero a piacere 1 pizzico di aglio in polvere 1 ciuffo di prezzemolo fresco Prima di tutto cuocete la melanzana come indicato nella scheda.
Trasferite la melanzana ancora calda in un piatto fondo, sbucciatela facendo attenzione a non scottarvi.
Con due coltelli, sminuzzatela finemente direttamente nel piatto; Aggiungete tutti i condimenti e mescolate per amalgamare il tutto.
Importante l'assaggio per capire se serve eventualmente aggiungere qualche spezia.
Se non avete il sumac, sostituitelo con il succo e la scorza.
