Ricetta-Focaccia con cipolla e pomodoro secco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta-Focaccia con cipolla e pomodoro secco", scopri come si prepara.
Ricetta-Focaccia con cipolla e pomodoro secco
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Ingredienti
- basilico
- cipolla
- cipolla bianca
- farina
- farina 00
- focaccia
- formaggio ragusano
- lievito
- lievito di birra
- miele
- olio
- origano
- parmigiano
- peperoncino
- pomodori
- sale
Ricetta
Procedimento : L'impasto : Prima di iniziare ad impastare Accendere la luce del forno Foderare le due teglie con carta forno Sulla carta, spennellare olio di semi Intiepidire l'acqua In una ciotola : Miscelare le due farine Unire Il lievito Versare 3/4 di acqua Il miele L'extravergine Amalgamare Nell' acqua rimasta sciogliere il sale Versare nell'impasto Lavorare il tutto per qualche minuto Prima lievitazione : Nelle teglie Al centro della teglia piccola, sistemare 1/4 dell'impasto Il resto al centro dell'altra teglia Con la stessa carta forno, coprire gli impasti Porli nel forno a lievitare per 30 minuti Seconda lievitazione : Trascorsi i 30 minuti Riprendere gli impasti Su ognuno versare due cucchiai circa di extravergine Stendere gli impasti e coprirli con carta forno Riporli a lievitare per altre due ore Il ripieno : In una padella larga e.
