MEZZE PENNE LIMONE E MANDORLE

Ricetta, ingredienti e consigli per "MEZZE PENNE LIMONE E MANDORLE", scopri come si prepara.

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MEZZE PENNE LIMONE E MANDORLE

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MEZZE PENNE LIMONE E MANDORLE
Ingredienti
  • barbe di finocchio
  • formaggi
  • formaggio pecorino
  • limoni
  • mandorle
  • olio
  • parmigiano
  • pasta tipo mezze penne
  • sale
Ricetta

...Preparazione: Mentre cuoce la pasta preparate il condimento. Lavate il limone e con un rigalimoni ricavate dalla buccia delle striscioline che metterete a sbollentare per pochissimi minuti in un pentolino con l'acqua in ebollizione, quindi scolatele recuperando l'acqua. Trasferitele con le mandorle, i formaggi, le barbe di finocchio, 2-3 cucchiai d'olio nel bicchiere del frullatore e date una prima frullata. Recuperate ora l'acqua dove avete fatto sbollentare le bucce di limone, aggiungetene 2 cucchiai con altri 2 di acqua cottura della pasta al composto frullato e tenete da parte...

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MEZZE PENNE LIMONE E MANDORLE