Panna cotta alla menta: ricetta facilissima e buonissima!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta alla menta: ricetta facilissima e buonissima!", scopri come si prepara.
Panna cotta alla menta: ricetta facilissima e buonissima!
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- aceto
- colla di pesce
- fragole
- panna
- panna liquida
- sciroppo di menta
- zucchero
Ricetta
Mettete a bagno nell'acqua fresca la colla di pesce perch si ammorbidisca.
Versate la panna liquida in un tegamino, aggiungete lo zucchero e portate su fiamma media.
Scaldate senza far raggiungere il bollore; unite la colla di pesce ben strizzata e mescolate perch si sciolga in modo uniforme.
Unite ora, lontano dal fuoco, anche lo sciroppo di menta e mescolate ancora.
Trasferite la panna cotta nei contenitori prescelti e ponete in frigorifero per almeno 5 ore in modo che solidifichi bene.
Dopo circa un'oretta, forse anche meno, aggiungete le gocce di cioccolato se vi piacciono.
Se le aggiungete subito, quando la panna ancora calda, si sciolgono.
Al momento di servire guarnite con le fragole lavate, pulite e tagliate a quadretti.
Ricordatevi il trucco di lavare le fragole in acqua e aceto ( 1:1 circa).
il loro sapore decisamente.
