Frango xadrez
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frango xadrez", scopri come si prepara.
Frango xadrez
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- amido di mais
- arachidi
- cipolla
- maizena
- olio
- pepe
- peperoni
- peperoni rossi
- pollo
- sale
- salsa di soia
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di riposo 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Brasiliana Ingredienti 500 g pollo 1 peperone rosso 1 cipolla 2 spicchi aglio (tritato) 30 ml salsa di soia 20 g amido di mais (maizena) 2 cucchiai arachidi (opzionale) q.
sale e pepe q.
olio di oliva Preparazione Togliere il pollo, tagliarlo a cubetti e condire con sale e pepe per 10 minuti.
In un wok fare saltare il pollo nell'olio.
Aggiungere la cipolla e l'aglio e mescolare per qualche secondo Aggiungere i peperoni e 100 ml di acqua e tenere la padella coperta finch le verdure si ammorbidiscono.
In una tazza, mescolare salsa di soia, amido di mais e acqua.
Mescola bene e aggiungere al composto con il pollo.
Cuocere, mescolando continuamente, fino a formare una salsa densa.
Servire con coriandolo (o.
