Cheesecake con skyr e frutti di bosco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake con skyr e frutti di bosco", scopri come si prepara.
Cheesecake con skyr e frutti di bosco
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- amido di mais
- biscotti
- burro
- fragole
- frutti di bosco
- maizena
- panna fresca
- succo di limone
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 8 Metodo di cottura Forno Ingredienti Per la base 160 g biscotti Digestive 80 g burro Per la crema allo skyr 300 g skyr (alla vaniglia o bianco) 100 g panna fresca liquida 125 g zucchero 2 uova 30 g amido di mais (maizena) Per la copertura 120 g frutti di bosco (o fragole) 1 cucchiaio zucchero 1 cucchiaio succo di limone Strumenti Tortiera a cerniera da 18 cm Pentolino Sbattitore Ciotola Tritatutto Preparazione Tritate finemente i biscotti aiutandovi con un mixer, e metteteli in una ciotola.
Fate sciogliere il burro in un pentolino, aggiungetelo ai biscotti e mescolate.
Foderate la tortiera con carta forno e versate sulla base il composto.
Distribuitelo in modo uniforme, pressandolo con un cucchiaio.
Mettete la tortiera in frigorifero per circa mezz'ora, oppure.
