Salpicon de pulpo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salpicon de pulpo", scopri come si prepara.
Salpicon de pulpo
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- aceto
- olio
- peperoni rossi
- peperoni verdi
- polipi
- prezzemolo
- sale
- surimi
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di riposo 20 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Bollitura Cucina Italiana Ingredienti 1 kg polpo 500 g surimi 1 / 2 peperone rosso 1 / 2 peperone verde 6 cucchiai olio di oliva 2 cucchiai aceto q.
sale q.
prezzemolo Preparazione Fare bollire il polpo per circa 45 minuti e poi tagliarlo a grossi pezzi (per maggiori dettagli sulla vcottura del polpo, cliccate QUI).
Tritate i peperoni, la cipolla e il pomodoro a piccoli quadrati .
Tagliate il surimi.
Mescolare il polpo e il surimi con le verdure.
Aggiungi sale, aceto e olio d'oliva.
Mescolare e impiattare con del prezzemolo fresco tritato.
Regolate di sale e lasciate riposare in frigorifero per circa 30 minuti prima di servire.
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Un.
